lørdag 29. november 2014

Rosmarin og hvitløksrundstykker

Så gode som tilbehør til salater og supper
 

50 gr gjær
200 gr smør
6 dl vann
2 ss sukker
2 egg
1 ts salt
900 gr hvetemel
-----------------
50 gr smør
Rosmarin
4 hvitløkbåter
Maldon salt

 
Ha alt det tørre opp i eltebollen. Smelt smøret, og ha vannet opp i når smøret er smeltet- la det bli fingervarmt. Bruker du fersk gjær kan du løse opp gjæren sammen med dette- tørrgjær haes rett i eltebollen. La eltingen gå på middels hastighet, la den gå ca 5 minutter. Bruker du håndkraft så bør du elte litt lenger. Når den er god og seig så lar du den stå i et kvarter å slappe av- Så elter du den noen minutter til, juster eventuelt med litt mer mel- men pass på så det ikke blir for mye. Deigen skal fortsatt være god og klissete, bare så vidt at den løsner fra kantene på bakebollen.



 Så settes den til heving i ca 45-60 minutter, med plastfolie over bollen- så deigen ikke skal tørke ut.
I mens så smelter du 50 gr med smør og hakker hvitløken smått og har det i sammen med rosmarinen, så smøret tar smak av urtene.

 
 Smør litt rapsolje på benken og velt deigen ut på benken. Del den i emner, form de og legg de på bakebrettet. Jeg fikk 24 store rundstykker ut av denne deigen. Pensle på det smeltete urtemøret og legg på rosmarinen og hvitløken, strø på litt Maldon salt og sett de til heving ca 20-30 minutter.Stekes på 210 grader i ca 10 minutter. Det er litt forskjellig steketid fra ovn til ovn.

 
Velbekommet !
 
Smil og Klem
 
Monica

1 kommentar:

  1. Just before getting rolex replica observe, you ought to verify perhaps the components are usually authentic, understanding that the particular observe features a sapphire amazingly confront and also again, without the scuff marks. The particular components found in the particular producing with the hublot replica timepieces can inform you the certainty. In case a observe will be made together with stainless-steel or perhaps titanium, it's going to ponder a lot more, even though the fake rolex sale are usually made making use of metal, which can be mild inside fat. You can even appraisal human eye replica watches sale simply by the operating. When it's got any quartz device, it'll be a proper observe. When you have virtually any questions although investing in a observe in which it could be any counterfeit, you mustn't acquire that, when you can repent that later regarding spending a great deal. In order to obtain replica watches uk you have to know the way to area any artificial. You mustn't spend your cash about counterfeit pieces of diamond both.

    SvarSlett