lørdag 29. september 2018

Snekret bod

Vi trengte et sted til ved 

Her er resultatet- prøvde å bygge det så i ett med huset som mulig










Fortsatt God helg til dere og en fin ny uke  

Klem fra Monica 

tirsdag 11. september 2018

Høst i stua

Tid for innekos og lune kvelder igjen 


Det er lenge siden jeg har blogget, så prøver å vekke opp noen minner igjen. 
Det er høst og det har regnet godt i noen dager. Syntes det kan være koselig med litt regn ute  og stearinlys inne. Vi tåler litt regn etter den fine sommeren, som vi har hatt her på østlandet.  
Ved er bestilt med tanke på vinteren.
Her er et bilde-ras hvordan vi har det i stua vår denne tidlig høsten. 















Ønsker dere fine dager 

Klem
Monica 

lørdag 10. mars 2018

Pannacotta

Bladde litt i oppskriftene mine her om dagen og fant ut, det er lenge siden vi hadde Pannecotta. Det blir lørdags-desserten i dag !


Til 4 porsjoner:

3 plater gelantin
1 god vaniljestang
6 dl fløte 
( Her har jeg brukt den fra Sverige som heter Milda visp, rød og hvit pakke 211 kalorier pr 100 ml)
80 gr sukker



Legg gelantinplatene i kaldt vann i fem minutter. 
Snitt vaniljestangen og skrap ut innholdet og ha det i kjelen med fløten og sukkeret. 
Putt også opp i vaniljestangen. 
Ta det av platen og avkjøl det til det blir lunket, etter at det har kokt opp. 
Klem ut alt vannet fra gelatinplatene og ha det litt og litt opp i kjelen mens du visper godt. All gelatinen må røres godt ut og gå i oppløsning. 
Ta ut stangen og hell blandingen i skåler. Sett de i kjøleskapet i minst 2-3  timer før servering. 


Her har jeg brukt Jam med passion&cocunut fra Nicholas Vahé.
Bruk fantasien på hva du vil ha som topping. Det mest vanlige jeg har brukt er 

1 pk 225 gr frosne bringebær
100 gr melis
2 ss sitronsaft

Ha bærene i en foodprosesser sammen med melis og sitronsaft. Kjør til massen er glatt. Bruk den som den er, eller sil den for og få den helt fin og silkemyk i konsistensen. 



God helg 

Klem Monica 

søndag 11. februar 2018

Hvordan er sofakroken din ?

Vi hadde en altfor god sofa! 
 Når vi først satt eller rettere sagt lå i den, da  trengte vi en hel del med energi for og klare og komme oss ut av den. 


Vi la sofaen vår ut på Finn.no. Det var vemodig når noen kom og hentet den, men nå har vi en sofa som vi kan sitte i uten anstrengelser. 



Sofa og stol er fra Bohus og det er putene i sofaen også. De hadde vi fra før, men føles nye i denne sofaen som er en Felton sofa. 



Fargen heter Luiza antracit wenge og er mørk grå. Det morsomme er at den ser sort ut mye av tiden, i noe lys ser den grå ut og i et annet så er den mørk blå. 


Lampen fikk vi i julegave og den er også fra Bohus




Ønsker dere en fin ny uke 

Smil og Klem 

Monica 

lørdag 30. desember 2017

Godt Nyttår

og takk for det gamle ! 


I år er det vår tur til og ha gjester nyttårsaften, og har dekket bordet i dag. Her blir det Kalkun med stuffing, waldorfsalat med tilbehør. Som i mange andre hjem. Bilderas fra bordet !
















Ønsker dere et Godt Nyttår og at alle ønskene deres går i oppfyllelse. 

Smil og Klem 

Monica